Проявляется на корнях сначала в виде бородавкообразных наростов, а позже — язвочек темно-бурого или почти черного цвета. Нередко пораженные участки сливаются, образуя крупные пятна на шейке или в верхней части корня.
Прыщеватую паршу вызывают бактерии Bacillus scabiegenum (Stapp) Faber, которые заражают растения через чечевички.
Корни свеклы, пораженные паршой, деревянистые, содержат повышенное количество азота, что ухудшает их переработку и уменьшает выход сахара.